Brimato. Системы автоматизации предприятий общественного питания
Немецкая компания Brimato является дочерним предприятием корпорации BLANCO Professional, основанной в 1925 году. Автоматизация пищеблоков, блоков порционирования блюд и посудомоечных блоков – основной род деятельности компании. Оснащение предприятий общественного питания системами Brimato заменяет тяжелые и повторяющиеся процессы специальной техникой. Заказчиками оборудования компании являются медицинские учреждения, большие буфеты и столовые, предприятия авиакейтеринга и праздничного кейтеринга, а также многие другие объекты.
Преимущества систем автоматизации Brimato
Автоматизация пищеблоков незаменима там, где требуется многократное повторение одних и тех же задач. Специальная техника выполняет запрограммированные действия. Ввиду того, что нет необходимости прикасаться к подносам, тарелкам и столовым приборам, качественно и удобно решается вопрос гигиены. Наиболее тяжелые и «грязные» задачи на пищеблоке осуществляются системами Brimato, что значительно облегчает деятельность персонала и позволяет ему более рационально распоряжаться рабочим временем.
За счет автоматизации часто выполняемых и сложных процессов снижается уровень общих затрат предприятия. Срок окупаемости установленных систем и модулей занимает в среднем от 8 до 24 месяцев.
Современные автоматизированные системы
Компания предлагает комплексное оснащение предприятий общественного питания. Для этого Brimato создает разные категории оборудования, в которые входят системы для автоматизации:
- сортировки и упаковки столовых приборов;
- раздачи пищи на ленте;
- процесса промывки линий;
- конвейерных систем для ящиков, фарфоровых изделий, подносов, тележек.
